红茶的功效与作用 红茶的功效与作用禁忌

核心功效

除口臭、消除疲劳、美齿作用

红茶的简介

红茶，红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶最为著名。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

功效作用

1、除口臭，红茶儿茶素有除臭功效，可预防口臭。茶叶本身有吸附臭味的效果，也能用来消除房间内的异味。把散装的红茶叶或袋泡红茶装入布袋，放入橱柜、衣柜、鞋柜以及抽屉内即可。

2、消除疲劳，红茶含有能刺激中枢神经的物质，消除疲劳，驱除压力，因此喝红茶后，会感觉神清气爽，身心放松。

3、美齿作用，红茶能美齿，因红茶儿茶素和茶黄素能预防牙垢的形成，并且红茶所含的“单宁”含有氟，而氟能强化牙齿表面的珐琅质。红茶的杀菌消毒作用又赋予其预防龋齿的功效。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

贫血者、精神衰弱失眠者、睡眠状况欠佳者、身体较弱者、胃热者、经期女性、孕期女性。

不宜同食

酒，酒中含有大量酒精，酒精对心血管刺激性很大，而红茶同样具有兴奋心脏的作用。酒后饮红茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负荷。

红糖，红茶中加入了红糖以后，会抑制红茶的清热功效，起不到应有的保健功效。

食用方法：

红茶：将新鲜冷水倒入壶中煮沸，将开水倒入茶壶和茶杯中，提高茶壶和茶杯本身的温度，有利于泡茶时的香味散发。如果你想沏浓茶，每人用1茶匙(约2.5克茶)。如果想泡好红茶，建议泡两杯红茶(约5克)，以充分发挥红茶的原味。将开水倒入盛茶的锅中，冲泡时间可根据浓度确定。浓度分为14级，相应的时间为2分钟至3.5分钟，把煮好的茶倒进你最喜欢的杯子里，即可饮用。