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什么是有机食品,什么是绿色食品

   来源:黔优网责任编辑:优优  时间:2023-11-21 09:46:50 浏览量:25

有机食品也叫生态或生物食品,是指来自有机农业生产体系,在生产、加工、贮存、运输过程中无污染,并经有关部门认证的优质安全保健食品。简单来说,有机食品就是天然无污染的一类食品,是根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成。

什么是有机食品

有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。从物质的化学成分来分析,所有食品都是由含碳化合物组成的有机物质,都是有机的食品。

有机食品是指按照这种方式生产和加工的,产品符合国际或国家有机食品要求和标准,并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品。其主要包括有机农产品、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内销售的有机食品主要有蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜、羊奶粉、杂粮、水果等。

有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系。有机食品的生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物,因此,有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。

 
 
 
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