带鱼两边的刺怎么去除（带鱼背鳍刺巧妙去除）

方法一：将带鱼洗干净后上锅蒸三分钟，然后在鱼头两侧各斜切一刀到鱼骨，拉住鱼刺的一头就可以将刺扯出来；方法二：或者可以用剪刀直接沿着带鱼将两边的刺剪掉；方法三：一手捏住鱼身，另一只手拉住鱼鳍慢慢往外拔即可去除带鱼两边的刺。

带鱼两边的刺怎么去除

带鱼很好吃，但是带鱼有很多鱼刺。尤其是在带鱼背上的鱼刺又小又多，很难清理;清理的时候还很容易被扎到手。而去除带鱼两边的刺的方法主要如下：

方法一：蒸一下

将带鱼洗干净后上锅蒸三分钟，然后在带鱼鱼头的两侧各斜切一刀到鱼骨，然后拉住鱼刺一头就可以轻松的将两边的刺扯出来。

方法二：剪刀

或者可以用剪刀直接沿着带鱼将两边的刺剪掉。如果害怕用手拉鱼刺会被刺伤的话，这时候可以用剪刀来代替手。在鱼头的两侧各切一刀，然后用剪刀沿着切开的缝隙剪掉刺。

方法三：直接撕

这个方法要从鱼尾开始，一手捏住鱼身，另一只手拉住鱼鳍，然后慢慢往外拔即可去除带鱼两边的刺。在拔的时候一定要注意安全，否则很容易被刺伤。