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花椒黑籽的功效与作用(花椒黑籽一般都用来干什么)

   来源:黔优网责任编辑:优优  时间:2023-11-21 08:37:00 浏览量:4

核心功效

平衡血脂、健脑护眼、杀虫止痒

花椒黑籽的简介

花椒黑籽是成熟花椒果实采收后,与果皮分离的花椒种子。花椒籽中油脂含量27%~31%,其脂肪酸成分中,90%以上为不饱和脂肪酸,而人体不能合成的必需脂肪酸(亚油酸、亚麻酸)含量达45%以上。因此,花椒籽油应是一种比较理想的食用植物油,而花椒籽中蛋白质含量也占18.7%,且氨基酸成分比较合理,是一种较好的饲料蛋白原料。

  功效作用

1、平衡血脂,花椒籽中含有较为丰富的α-亚麻酸成分,这类成分可以在一定程度上降低人体血清胆固醇的含量,帮助平衡体内的血脂水平。

2、健脑护眼,花椒籽中的α-亚麻酸的代谢物可以促进人体脑细胞的形成、生成以及发育,而且还可以维持正常视网膜的功能,起到一定的健脑益智、保护视力的作用,适合经常用脑、用眼者食用。

3、杀虫止痒,花椒籽味辛,性热,具有杀虫、解毒、止痒、燥湿等多种功效,其中的有效成分可以帮助杀灭细菌,改善湿疹、瘙痒等问题。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

咽喉肿痛者、支气管炎患者、阴虚火旺者、孕妇、婴儿。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法:

花椒籽调味油:锅中热油,将花椒籽连同花椒一同放入,炒至发黑后捞出,将油倒出用来凉拌或炒菜均可。

 
 
 
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