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宫保汁和鱼香汁的区别(宫保汁与鱼香汁的区别)

   来源:黔优网责任编辑:优优  时间:2023-11-21 08:27:42 浏览量:25

宫保汁和鱼香汁的区别

1、宫保汁的口感是酱香浓郁,鱼香汁的口感是酸辣咸甜香。

2、宫保汁的原料要多于鱼香汁的原料,宫保汁将各调料兑成汁后,放入辣椒,花椒,豆瓣酱翻炒即可。鱼香汁是先用葱姜蒜爆锅,然后放入辣椒翻炒,倒入勾芡的汁水,熬到浓稠即可。

 
 
 
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