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山药可以和菠菜一起吃,山药有健脾的功效,菠菜中含有丰富的维生素,二者一同食用对身体有好处。菠菜中含有大量的胡萝卜素、叶酸和铁,食用之后可以治疗贫血的症状;山药中含有维生素和蛋白质,吃了之后可以促进消化,具有益肺止咳的功效。