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瓜蒂处呈凹陷状的是母香瓜,瓜蒂处呈凸出状则为公香瓜。重香瓜是母的,而轻香瓜是公的。一般母香瓜会散发出浓郁的香味,而公香瓜的香味会更淡一些。母香瓜比较显著的特点就是香甜可口,而公香瓜的甜度更淡一些,没有母香瓜甜。