香菇和鸡蛋能一起吃。香菇和鸡蛋都是营养丰富的食物,这两种食材混合在一起食用是没有营养价值冲突的,而且食用后还可以增强身体免疫力和饱腹感。
香菇和鸡蛋的效用
香菇是一种高蛋白、低脂肪的食物,它含有丰富的钙离子,食用后可以有效的促进新陈代谢,增加骨骼强度,还能起到防癌、抗癌的作用。
鸡蛋也是营养丰富的食物,食用后可以提高免疫力,补充铁离子,可以很好的改善缺铁性贫血。
香菇炒鸡蛋的方法:
第一步准备好鸡蛋、葱和香菇,并将葱切段、香菇切丝、鸡蛋打散在碗中备用。
第二步先将油烧热,然后放入鸡蛋炒熟后捞起备用。
第三步加入少量食用油,然后放入香菇翻炒并调味。
第四步最后放入炒好的鸡蛋和葱段,翻炒均匀后即可。