服务语言表现形式，服务语言的特征

服务语言表现形式有五点，分别是点到为止、语速、轻声、清楚和普通话。服务时表达清楚、亲切，不宜多说话。说话的时候要求轻声细语，不要大声吆喝，给被服务者不好的体验。服务语言一般是使用普通话，这样才能更好的沟通交流。

服务语言表现形式

点到为止

服务不是演讲，更不是讲课，服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可，不要多说话。重在倾听，让被服务者能在这里得到尊重，得到放松，释放自己心理的压力，尽可能地表达自己消费的意愿和对餐厅的意见。

语速

使用服务语言的时候，语速不能太快，否则会让人感觉你不耐烦。而语速太慢的话，会让倾听的人觉得你不熟悉业务，做事漫不经心。

轻声

传统服务是吆喝服务，鸣堂叫菜、唱收唱付，现代服务则讲究轻声服务，要求三轻，分别是说话轻、走路轻、操作轻。为客人保留一片宁静的天地。

清楚

一些服务人员往往由于腼腆，或者普通话说得不好，在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务，造成了客人的不满。特别是报菜名，经常使顾客听得一头雾水，不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通，耽误正常的工作。

普通话

服务语言一般指的是普通话，普通话是通用的语言，能最大程度的让人明白意思，而且也会让人感觉更加专业。

服务工作中，语言表达是很重要的，服务过程中的语言运用很关键，在和被服务者交谈时，一定要把握要领，掌握好语音、语调、语速、用词等。