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1、存放花菜的最佳温度为-1℃~0℃,能够储放3-4周左右,湿度最好保持在95%以上。
2、保存时最好用保鲜膜包裹,这样可以减少水分流失,但是当花菜在较高温度下储存时,不包保鲜膜比包保鲜膜好。
3、存放花菜时可将其放在通风的地方,可延长保存时间。