鸡蛋切成两半不能在微波炉加热。鸡蛋是不能放进微波炉里加热的,切成俩半的鸡蛋也是不可以的,因为鸡蛋在微波炉加热的时候,无法散热从而让内部的压力变大,当鸡蛋内部的压力到达一定程度的时候,就会爆开,哪怕切开也是一样的,微波炉加热鸡蛋最重要的是去掉蛋壳。
微波是有超强穿透力的,它加热的原理是使食物从内部开始热,如果把鸡蛋放进微波炉里加热,在这个封闭的空间里,很短的时间内就会产生很多热量。即便是切开的鸡蛋,这些热量也很难从鸡蛋表面的小孔跑出去,会在某个薄弱的位置强行挤出来,是十分危险的。
微波炉不能加热的食物:
1、水果。有些水果含有盐离子,在微波炉的震动之下,会产生强大的电场,比如葡萄、蓝莓、圣女果等,放入微波炉就很有可能引发爆炸。
2、辣椒。加热辣椒不会有什么事情,但是当打开微波炉门,热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙,所以一定要注意。
3、液体。微波加热液体时,水不会流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还没有“沸腾”迹象。但是稍有动静,比如打开微波炉门,里面的水就会猛烈沸腾,造成烫伤。
4、板栗。带壳的板栗放进微波炉,当炉温升高,板栗受热会膨胀,爆炸。如果要使用微波炉烹饪板栗,先切一个开口,热量有出口散出去,就不会发生爆炸了。