消毒柜是什么？消毒柜使用方法

但是很多人对消毒柜的使用方法以及使用消毒柜时应该注意什么还不太清楚，往往起不到预期的消毒效果，而且还缩短消毒柜的使用寿命。今天小编就带大家一块来了解下消毒柜的使用方法。

消毒柜的原理

一、臭氧消毒柜

臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行杀毒。臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂之一，是一种光谱杀菌剂。

二、臭氧加紫外线食具消毒柜

臭氧加紫外线食具消毒柜是利用紫外线和臭氧作为消毒方式的消毒柜。消毒灭菌使用的紫外灯应是高臭氧紫外灯，紫外线的波长范围是200～275nm ，其中杀菌作用最强的波段是250～270nm。紫外灯同时产生臭氧，也起到杀菌作用。

三、电热型消毒柜

电热型消毒柜是利用高温发挥杀菌作用，细菌中的蛋白质因为受热而发生变性凝固，活性消失，代谢发生障碍，导致死亡。电热型消毒柜的消毒温度应≥100℃，消毒时间应≥15分钟。

消毒柜的使用方法

一、毛巾消毒柜使用方法

1、电源符合使用要求时，安放确认牢固时，方可开门或启动使用。

2、将清洁干净的毛巾整齐叠放于茜架上，放入柜内。关好柜门，启动电子冷热毛巾柜工作。

3、按动开关，指示灯红灯亮为电热状态，指示绿灯亮为致冷状态。当达到设定温度时，指示灯继续亮，柜内进入保温状态。

4、毛巾柜正常工作时，为使柜内温度保持设定使用温度。电气系统将一直处于短时升降温、长时保温的工作循环。

5、由于所放毛巾初始温度不同，毛巾达到理想温度的时间将不同。

6、不使用时必须将电源插头从插座拔出。注意场地干爽通风。

毛巾消毒柜注意事项

1、使用的电源插座应符合要求，同铭牌要求一致。

2、毛巾柜不可自选拆开，机内没有你可维修的部件。

3、毛巾柜启动开关系统工作后，未达到设定温度时不要随意开门，以免影响升降温、保温效果。

4、柜内温度较高时取用毛巾，必须使用餐夹，切勿使用手取用，以防灼伤。

5、经常检查集水盒，清除积水。清洁柜体时，请务必拔下电源插头。

6、如果电源软线损坏，必须用专用软线或本厂维修部买到的专用组件来更换。

二、餐具消毒柜的使用方法

1、消毒柜的摆放

消毒柜摆放位置很重要，一般离墙距离不低于30cm,放置在干燥通风的地方最好，消毒器件不要开门，这样消毒效果才不会受到影响，消毒完成后，最好过一段时间再取出餐具最好，通常是10-15min。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。

2、消毒柜的正确使用

(1)在餐具进行消毒前，应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

(2)碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。

(3)塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。

(4)消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响消毒效率。

(5)消毒结束后，如过10分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。

餐具消毒柜使用注意事项

1、消毒柜购买回来使用之前，应仔细阅读使用说明书，掌握消毒柜具备的功能以及使用方法不可盲目使用。

2、消毒柜工作时，严禁打开柜门，以免臭氧泄漏。高浓度的臭氧虽然能消毒，但对人、环境是有害的。在使用中闻到了臭氧的气味，要考虑是否密封出现问题;在使用时若听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器出现故障，应及时维修。

3、消毒柜要常通电，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。

4、要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹干净。使用一段时间后.要定期清洁柜内及外表面.使消毒柜始终保持干净卫生。

5、水洗过的餐具必须擦干或晾干后再放人消毒柜内消毒。这样能缩短消毒时间，降低电能消耗。不能将带水的餐具放人柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化，在红外发热管座处出现接触电阻.易烧坏管座和其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。