高酸酿造工艺——香醋
好米酿好酒好酒酿好醋纯粮固态发酵食醋在镇江香醋酿造工艺基础上进行了有效改良，采用多菌种发酵、续槽轮回积香、低温浓缩等工艺，将独特的传统固态发酵酿造食醋工艺与现代高科技的先进技术相融合。
精选优质糯米，辅以麦麸、砻糠等精心酿制，富含多种有利于人体吸收的微量元素。色泽鲜亮、香味芬芳，口味酸而微甜，具有“酸而不涩、香而微甜、色浓味鲜、愈存愈香”之特点。
发酵型高酸度香醋是经二次发酵和低温浓缩等特殊工艺酿制而成的浓缩香醋，经稀释，与传统镇江香醋体态、口感、风味、感观一致。河南省松原科技有限公司可以将17度浓缩香醋经4.25倍稀释到4度，广泛用于食品调味。另外可根据需要稀释到不同浓度，广泛用于调味汁和调味品的生产、配制风味食醋、保健醋、醋饮料等。
河南伟创生物科技有限公司（原河南松原生物科技有限公司百泉分公司）富有经验和创新思维的优秀工艺专家团队可以根据您的需要为您定制解决方案，提供不同酸度、最高总酸20度的纯粮酿造食醋。我们不仅对现有产品建立服务，而且可以根据客户需要提供技术支持和咨询，并生产、储存、运送各种酿造食醋。是目前国内食品酿造行业醋酸含量最高的酿造高酸度醋，该产品具有杀菌力强、保鲜效果好、应用面广、储存和运输成本低等优点。既可以直接使用，也可以根据需要稀释成不同浓度的醋以节约采购成本。
