花螺要煮多久才熟

1、中等大小的花螺需要煮5到6分钟，不宜超过10分钟，大花螺则需12到15分钟。要确认花螺是否煮熟，可以观察它们的壳是否张开，如发现张开壳后再煮3分钟即可。

2、在烹饪花螺时，首先要将其洗净并滤干，备好辣椒、蒜、姜、豆豉等调料。热油后爆香调料，加入花螺炒至干身，淋上白酒、酱油、盐，稍焖后勾芡即可。此外，在煮花螺过程中，可加入葱、姜去除腥味。

3、花螺外壳中可能残留泥沙或杂质，烹饪前需充分清洗。煮花螺大约5分钟后放入盐可提升鲜味。调料选择应根据个人口味。